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[Brunella]

Arrosto Di Vitello Con Tasca

hallo,

hab o.g. rezept gefunden und frage mich welches fleisch sich noch dazu eignen würde? pute? ode wird die zu trocken

mein gatte hat demnächst geburtstag und das wäre mal ne feine abwechslung.

[crazycook]

Hi Brunella,
Rind, denke ich; vielleicht Filet. Arrosto kenne ich auf jeden Fall als Rinderbraten, allerdings nicht gefüllt. Die Geschmackskomponenten sollten passen.

[Brunella]

Hi Brunella,
Rind, denke ich; vielleicht Filet. Arrosto kenne ich auf jeden Fall als Rinderbraten, allerdings nicht gefüllt. Die Geschmackskomponenten sollten passen.

hi crazy,

hast recht, ich sollte uns mal was gutes gönnen und rinderfilet dafür nehmen. danke dir!

[werner_]

Hi Brunella, Ich finde Du solltest beim Kalbfleisch bleiben Filet ist doch zu schade um es in 2Std. totzukochen

[crazycook]

Ist doch kein Thema, ein Rezept abzuwandeln. Dann verkürzt sich halt die Garzeit.

[spunk]

ich schliesse mich da Werner an, ich würde auch beim Kalb bleiben, denn es ist auf jeden Fall zarter als Rind. Bei der Abwandlung durch Geflügel, wird wahrscheinlich der erwünschte typische Geschmak dieses Gericht nicht erreicht werden.

Ausserdem: Ich liebe Kalbfleisch

Gruss, spunk