Ich nehme die Brust, da ich immer wenn irgendetwas mit Hühnerbrust vorgeschlagen wird diese durch Pute esetze. Finde halt, dass die Pute stets saftiger ist.
Noch ein kleiner Tipp, wenn Du die in feine Scheiben geschnittene Pute eine Nacht in der Kokosmilch mit dem Zitronengras einlegst, dann wird sie noch zarter !!!!