hallo und herzlich willkommen!
vom metzger das nackenfleisch flach schneiden lassen, beliebig füllen/würzen, selbst rollen voila = gefüllter schweinehals
z.b. nach diesem rezept:
Schweine-Rollbraten mit kerniger Kräuterfüllung
p.s. dachte zunächst an den schlund vom schwein!!
[2005-12-19 10:53] Bearbeitet durch -Brunella-