Hallo, jetzt mal eine ganz absonderliche Frage an Euch:
Hat jemand ein Rezet für einen Stollen, bei dem man nicht Unmengen von Rosinen, Korinthen, Sultaninen und sonstige -ninen reinkneten muss?
Ich mag das Zeug nämlich nicht , wohl aber Orangeat, Zitronat, Marzipan und Nüsse.
Hat jemand Erfahrung, ob ein Stollen auch nur mit diesen Zutaten "funktioniert" und welche Mengen an Mehl und Hefe usw. würde ich brauchen für einen kleinen Stollen???
Schon mal danke,
anne