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[Siri]

Blätterteigtaschen mit roter Bete und Mais
hi Meret,

rote rübe kochen ist ziemlich aufwändig...
die teile gips auch vorgekocht zu kaufen!

ansonsten danke für das leckere rezept!

[loehae]

rote rübe kochen ist ziemlich aufwändig...
die teile gips auch vorgekocht zu kaufen!

Halli hallo !
Die vorgekochten gibt es im Vakuum und sind sehr zu empfehlen. Man spart sich das Kochen und Schälen.
Gruß Lilli

[fuffi]

Hallo,

hole meine Rote-Beete seit Jahren vom Bauern.

Rein in den Topf, Wasser rein. Deckel drauf und ca 1,5 - 2 Std. kochen lassen. Im Topf erkalten lassen (lassen sich da besser schälen)
Wo ist da das Problem? Die kochen von selbst.

Ausserdem eine Kostenfrage. Ich zahle beim Bauern für 6 Kilo 1,50 Euro.

Diese Woche bei Edeka - 5kg Sack 1,99.

Viele Grüße fuffi

[Meret]

Hi,

wir bauen die rote beete selbst an, die sind wirklich nicht arbeitsintensiv!
Dann kochen wir sie auch mit schale, die so gering wie möglich beschädigt werden sollte. Sonst verliert sie noch mehr inhaltstoffe. Allerdings ist uns eine grosse rübe (10 cm dm) schon nach 1 stunde gar genug, kleine brauchen nur etwa eine halbe stunde. Und schälen braucht man die dann wirklich nicht mehr, die schale fällt fast ganz von alleine ab....

Schön dass es dir geschmeckt hat, Siri.

Schöne Grüsse