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[loehae]

Schüttellebkuchen

Hi tecy!

Ist der Teig relativ flüssig, oder könnte man ihn auch auf Backoblaten streichen? Das wäre nämlich eine tolle und schnelle Lebkuchensache !!

Gruß
Lilli

[anneley]

Hi, Lilli,
ja, der Teig ist sogar sehr flüssig und reicht für ein etwas höheres Backblech (z.B. für Zwetschgenkuchen) oder eine größere Fettpfanne. Und ja, er ist sehr schnell gemacht und schmeckt super lecker.
Viel Vergnügen damit und guten Appetit.
Grüßle,
Anne

[loehae]

... ja, der Teig ist sogar sehr flüssig und reicht für ein etwas höheres Backblech (z.B. für Zwetschgenkuchen) oder eine größere Fettpfanne.

Hallo Anne,
danke für die schnelle Antwort! Damit fallen die Backoblaten flach, was nicht schlimm ist, wäre lediglich etwas professioneller gewesen.

Gruß vom Rhein, wo die Sonne zögerlich kommt !
Lilli

[Siri]

hi tecy,

mit lebkuchen hatte ich bisher immer leichte probleme, aber dein rezept hört sich gut an, werde es demnächst ausprobieren...

gibt es sonst noch was zu beachten?

die kandierten früchte kann man doch auch weglassen, oder?

[loehae]

die kandierten früchte kann man doch auch weglassen, oder?

Siri,
dann sind es doch keine echten Lebkuchen, die müssen hinein...meine unmaßgebliche Meinung !!

Gruß
Lilli

[teacy]

hi ihr
ich habe mich auch noch nie an lebkuchen getraut, das ist supereinfach und man kann sich reinlegen so lecker ist er.
wirklich so einfachn nur alles in eine schüssel und vermischen. selbst ich habe das geschafft. Kuchen ist nicht so meine stärke.

gruß

[ully56]

hi tecy,

dein rezept klingt einfach und lecker und ich würde ja gerne deine lebkuchen backen. aber 1 tl nelkenpulver, ist das vielleicht ein schreibfehler? denn nelkenpulver schmeckt doch sehr intensiv. ich würde maximal 1/2 tl für die angegeben mehlmenge nehmen.

fragende grüße

ully

[loehae]

Hi Ully !
Deinen fragenden Grüßen schließe ich mich an. Stimmt, könnte etwas zuviel Nelkenpulver sein. Vielleicht kann uns da unsere Expertin lebkuchen weiterhelfen, das wäre schön !

Gruß von hier
Lilli

[teacy]

jo richtig
verschrieben habe ich mich da. 1/2 TL
*grins*
gut das die leute hier mitdenken.

Gruß

[ully56]

hi tecy,

thanks für die schnelle antwort. es wäre doch schade, wenn so ein kleines löffelchen den geschmack der lebkuchen verderben würde.

servus

ully