Ich konnte, wie so viele vor mir, dem Brotbackautomaten (von AFK) nicht wiederstehen.
Nun habe ich so an die 30 Brote gebacken, mal mit Backmischung und mal ohne, und ständig ein Problem. Wenn der Teig fertig geknetet ist, liegen oft zwei Häufchen Teig, bedingt durch die zwei Knethaken, in den Ecken der Backform. Diese nähern sich beim Aufgehen zwar an und berühren sich in der Mitte, aber das Brot hat dann eine doofe ungleichmäßige Form. Ich habe mir schon angwöhnt den Teig mit dem Löffel zu verteilen, aber manchmal bin ich auch nicht im Haus und schließlich ist er ja Automat geworden und muß sowas allein können.
Was läuft da falsch? Hat jemand Ahnung?