Webkoch.de

[SweetButterfly]

Hallo kann mir jemand verraten was man alles mit estragon anstellen kann?

viele grüße
butterfly

[broetchenbaecker]

Hallo SweetButterfly,

hier kannst du mal schauen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Estragon

Gruß broetchenbaecker

[rubia61]

Hallo,

Estragon nehme ich für Spargelsaucen, und ganz besonders gerne für Kräuterquark zum Grillen.


Gruß Elli

[Siri]

hi SweetButterfly,

estragon darf u.a. überall mit rein, wo auch butter mit dabei ist (außer kuchen vielleicht... ), sollte aber idR. sparsam eingesetzt werden!

z.b.:
Pangasius trivial & oberlecker

da sollten genug beispiele dabei sein:
- http://www.webkoch.de/db/esuche.html?su ... he+starten
- http://www.webkoch.de/db/esuche.html?su ... he+starten
- http://www.webkoch.de/db/esuche.html?su ... he+starten
Estragon

[anneley]

Estragon kann man auch prima in Essig einlegen.
Ein paar Stängel in eine dekorative Flasche, Essig (oder Essigessenz verdünnt) drauf, ein Zeitlang ziehen lassen - lecker.
Und man kann daraus auch ein schönes Geschenk machen....