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[Bastet]

Pfifferlinge die Nr.1

Sali Werni,

Pfifferlinge putzen ist ja wohl eine der gemeinsten Arbeiten, die es gibt! Ich habe in D 200 gr. gekauft, die Hälfte ist kleiner als der Smiley . Habe erstmal die Teile mit Mehl geschüttelt um den gröbsten Dreck rauszukriegen. Wie machst du das?

Stielenden abschneiden ist ja auch nur bei den Grösseren möglich....

Zur Hülf

LG
Heidi

[Siri]

...Habe erstmal die Teile mit Mehl geschüttelt ...

GRÜNAU!!

... plus ggf. mit KALTEM wasser durch ein gegeignetes sieb abbrausen!

@Bastet:
das ganze bitte noch in die Küchentipps stellen!
thx vorab!!

[broetchenbaecker]

... plus ggf. mit KALTEM wasser durch ein gegeignetes sieb abbrausen!

Das ist die beste Methode:Grosse Schüssel mit Wasser ein paar EL Mehl verrühren Pfifferlinge rein und ein paarmal ordentlich umwenden.( Mälzer Idee)
Klappt prima

Gruß broetchenbaecker

[ksputzb]

Wenn man mal erst antwortet und dann in anderen Threads weiterliest...

Hallo Heidi.

Pfifferlinge (wenn ich sie dann sauber kriege )

Mir hatte letztens jemand erzählt, dass man Pfifferlinge in Wasser mit Mehl waschen soll. Ich habe es bereits ausprobiert.

Es ging super. Die Pilze sind auf diese Weise sauber geworden. Nur bei einigen wenigen musste ich nachputzen.

LG, Katrin

[2006-08-25 21:45] Bearbeitet durch -ksputzb-

[Siri]

Wenn man mal erst antwortet und dann in anderen Threads weiterliest...

...und ich dachte, frauen sind multi-tasking- und vor allem multi-threading-fähig??

[ksputzb]

und ich dachte, frauen sind multi-tasking- und vor allem multi-threading-fähig??

Ich schon, nur mein Computer nicht

LG, Katrin

[jewelle26]

Du wohnst doch nicht etwa in Köpenick?