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[plankton]

Scharfe Curry-Erdnuss-Bällchen

Servus heizi!

Tolles Rezept, war mega-lecker und auch die Kurzen waren begeistert, hätte die doppelte Menge für uns 5 machen können .

Anstelle des Hackfleisches habe ich Trutenschnitzel genommen, die ich ganz fein geschnitten habe. Und statt der grünen Chili hab ich ne rote Peproncini genommen, damit es nicht zu scharf wurde. Bei der Sauce (von der wollten die Kids nix) hab ich dann dafür draufgeschlagen und die doppelte Menge Curry und genügend Chilipulver genommen.

Mit dem Trutenfleisch (habs in der Friteuse gemacht) sind die Bällchen richtig knackig geworden, das fehlt mir manchmal bei Hackbällchen .

Nochmals Danke für diese Idee!

Grüssle
Evelin

[jewelle26]

Hi Evelin,

Scharfe Curry-Erdnuss-Bällchen

Anstelle des Hackfleisches habe ich Trutenschnitzel genommen ...Grüssle
Evelin

Frage:
Was issesn nu? Pute?
Gruß T.

[Helga2]

Was issesn nu? Pute?

Na klar: Schweizer Trutenfleisch: Truthähne aus Schweizer Haltung
(gibts sogar im ebay)

Heike

[Siri]

hi ballspieler,

verwandt z.o.a.r. und zb. für demnächstiges sülwester gut geeignet:
- Huhn-Pistazienbällchen
- Gebackene Geflügelfleischbällchen

[plankton]

Hello

Sorry, hab mich erst jetzt richtig durch den WK geschmöckert, darum kam keine Antwort auf Deine Frage, aber die ist ja nun bereits bestens von Heike beantwortet . Danke Anke, ääääh Heike!

Grüssle
Evelin

[heizi]

Hallo Leute,

freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Variationen sind immer drin , mach ich doch genau so.

Gruss Heizi

[jewelle26]

Hi,

Hello
Sorry, hab mich erst jetzt richtig durch den WK geschmöckert, darum kam keine Antwort auf Deine Frage, aber die ist ja nun bereits bestens von Heike beantwortet . Danke Anke, ääääh Heike!
Grüssle
Evelin

Was Trutte is weiß ich ja nu, aber Plätzchen? , heiß das evtl. übersetzt, dass Du Putenbrustfilet in dünne Scheiben geschnitten hast , aber bitte bitte nich laut los*rofl*'n.
Gruß T.


[2005-12-15 15:35] Bearbeitet durch -DrMuffel-

[plankton]

Hallo Dr. Muffel

Plätzchen (Plätzli) nennen wir in der Schweiz Schnitzel, also Trutenschnitzel.
Ne ne, ich lach schon nicht laut los. Manchmal ist mir gar nicht bewusst, dass ihr für so was wie Plätzchen eben einen anderen Ausdruck gebraucht. (Eure "Plätzchen" würden wir dann wiederum "Guetzli" nennen ).

Hoffe nun ist alles klar , ansonsten einfach weiterfragen .

Lg
Evelin

[jewelle26]

Hoffe nun ist alles klar , ansonsten einfach weiterfragen .

Nu is klar DANKE!
Gruß T.