Webkoch.de

[Hillary]

Appenzeller Käsekuchen
Hallo Carmen , da ich hier garantiert keinen Appenzeller Käse zu kaufen bekomme , welche Alternative würdest vorschlagen ?
Danke für deine Antwort
Hillary

[lateini]

Hallo Hillary,

also bei uns bekommt man Appenzeller im gut Sortierten Käsegeschäft oder auch beim Metzger mit einer guten Käseauswahl.
Und wenn ich mich nicht total irre habe ich ihn auch schon im Aldi gesehen.


Gruss Sabrina

[ully56]

grüß dich hillary,

hast du keinen real oder marktkauf in deiner nähe? dort bekommst du ihn in der käseabteilung. ansonsten würde ich einen kräftigen bergkäse nehmen, vielleicht einen comté? das kommt natürlich darauf an, ob du gerne kräftige käsesorten magst:-)

servus

ully

[Hillary]

Hi Ully, Hi Sabrina , danke für eure schnelle Antwort , bei "kräftigem" Käse bin ich auf alle Fälle dabei !
Bin ein ziemlicher Käsefan und hab die Sorte bei uns noch nie bewußt registriert , aber werd das nächste Mal an der Käsetheke nachfragen (Kaufland). Hatte gedacht , es handelt sich um ein "nur" regionales Produkt !
Danke und Tschüß
Hillary

[eloise79]

Hi Hillary,
Ully hat recht, Bergkäse würde sich prima eignen - eigentlich kannst Du jeden kräftigen Käse nehmen!

Du solltest lediglich darauf achten, dass der Käse nicht zu trocken ist (wie z.B. Parmensan) dann schmilz er nicht gescheit. Ich hab den Käsekuchen auch schon mal mit Emmentaler gemacht - da nehme ich einfach mehr Zwiebeln, weil mir der Käse etwas "zu langweilig" ist.

Eine Empfehlung abzugeben fällt mir jetzt etwas schwer, weil mir Dei Käseangebot nicht bekannt ist - was gibt es den so alles zu kaufen (vielleicht kenne ich ja auch was davon ?! )

Liebe Grüsse, Carmen

[Hillary]

Hallo Carmen , werd mich an der Käsetheke einfach beraten lassen , weiß ja jetzt auf was es ankommt ! Nehme sonst oft den "Mecklenburger" und den "Dänischen Höhlenkäse" , Bergkäse je nach Angebot .
Kurz zusammengefaßt , reiben muß er sich lassen, geschmacksintensiv sein und gut laufen !
Danke noch mal !
Tschüß Hillary