Eiweißverwertung

[ksputzb]

Hallo,

ich habe in der letzten Zeit öfter mal 3 Eiweiß übrig und weiß ehrlich gesagt nicht, was ich damit machen soll - außer wegschmeißen.

Einmal habe ich Baisers draus gemacht. Das war eine ganz schöne Kleberei und außerdem sind wir gar keine großen Kuchenesser. Das fällt also schon mal flach.

Nun wollte ich fragen, was Ihr so mit Eurem übrig gebliebenen Eiweiß macht. Mir sind nämlich die Ideen ausgegangen (nach nur einer).

LG Katrin

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Der Zauber steckt immer im Detail. (Theodor Fontane)

[Brunella]

hi katrin,

einfach noch 1-2 eier dazugeben und nen rührei daraus machen oder als "verlorene eier" in eine suppe oder so geben.

ausserdem kann man das eiweiß auch einfrieren, hält sich wohl bis zu einem jahr.

wenn du ein haustier (katze, oder?) dein eigen nennst, schau mal ob es das wegschlappern mag

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Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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Das Schwierige im Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten - in meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis

[ksputzb]

Hi Brunella,