Webkoch.de

[rnsnbrmpf]

Kartoffel-Wedges Cajun

Hi Susi,

bekommst Du bei Euch echte, amerikanische Sour Cream?

Ich muß mir hier immer mit irgendwelchen Derivaten behelfen.

Grüßle
Roland

[Nostradamuz]

ganz primitiv: aldi süd

[rnsnbrmpf]

Aldi? Die echte?
Na das prüf ich

Danke
Grüßle
Roland

[Brunella]

hallo!!

Sour Cream Saure Sahne, 10 Prozent Fett, in jedem Kühlregal erhältlich, oder Schmand (20 Prozent Fett) verwenden. Bereits gewürzte Sour Creams passen gut zu Backkartoffeln, sind aber nicht typisch amerikanisch! Gewürzt wird mit Salz + Pfeffer, bei Bedarf und je nach Geschmack mit frischen Kräutern verfeinern!

lg
brunella


[2005-09-16 17:37] Bearbeitet durch -Brunella-

[rnsnbrmpf]

Hi Brunella,

das ist das was ich mit Derivaten meinte. Vor allem Schmand, evtl mit etwas saurer Sahne gemischt, triffts fast.
Ist aber halt eben nicht ganz das Gleiche.

Ich weiß, ich weiß, letztendlich Krümelkackerei , aber wenn's schon mal so innem Rezept auftaucht ...

Grüßle
Roland

[Brunella]

Hi Brunella,
das ist das was ich mit Derivaten meinte. Vor allem Schmand, evtl mit etwas saurer Sahne gemischt, triffts fast.
Ist aber halt eben nicht ganz das Gleiche.

Ich weiß, ich weiß, letztendlich Krümelkackerei , aber wenn's schon mal so innem Rezept auftaucht ...

Grüßle
Roland

kümmelspalter!!!

lg
brunella


[2005-09-16 18:56] Bearbeitet durch -Brunella-

[Siri]

tjaja, die derivate...

originale smetana (könntest du statt sour creme auch mal versuchen!) ist auch nicht so leicht zu finden...:
http://www.webkoch.de/forum/search.php? ... ds=smetana

und nachzumachen schon gar nicht!
... kuckßu falschminzer ...

[Brunella]

.....da werde ich in unserem internationalen supermarkt (da staunste was, schwerte ist multikulti ) mal nach suchen!!

lg
brunella

[Siri]

hi Brunella,

schlimmstenfalls mußte nach Düsseldingsda...

...internationalen supermarkt

gips den im InderNett?

[crazycook]

Hi am Abend,
nee, ich puzzle Sour Cream auch zusammen.

[rnsnbrmpf]

kümmelspalter!!!

Ja, ja, ich weiß ja, normal bin ich nicht so, ich hab die andere aber schon gehabt, zu Tacos und die ist schon irgendwie spezieller und seitdem bin ich auf der Suche und find nix.

Aber keine Sorge, das läßt nach

grüßle
Roland

[Siri]

Schmand, evtl mit etwas saurer Sahne gemischt

Schmand + saure Sahne ~ smetana!
...aber eben NICHT "="!! (kümmel gespalten - )

in der russerei wird übrigens auf englischsprachigen speisekarten smetana mit sour creme übersetzt...

[rnsnbrmpf]

Vielleicht schau ich dann doch mal in der Altkommunistenabteilung beim real nach, was die da so haben...
Vielleicht waren die Kommies und die Amis gar nicht so weit weg voneinander, wenigstens da nicht

Grüßle
Roland

[Siri]

da gab es wesentlich mehr gemeinsamkeiten als unterschiede!
hat u.a. was mit der schieren größe der länder zu tun...

[Brunella]

hi Brunella,
schlimmstenfalls mußte nach Düsseldingsda...

...internationalen supermarkt

gips den im InderNett?

nööö, dat iss ein türkischer laden, der im laufe der zeit auch andere nationalitäten mit deren lebensmittel bedient clevere typ!
zwar nicht in so großem rahmen, wie läden in d´dorf oder berlin, aber immerhin.

lg
brunella