Meine Lieblingskueche ist zwar indonesisch (habe in New York 7 Monate lang taeglichindonesisch gegessen - sehr scharf), aber es tut dem Magen meiner Frau nicht gut. Deshalb koche ich mehr chinesisch und verfeinere mein Essen mit Sambal Oelek.
Also, chinesische Eiernudeln mit einer Sosse aus gekochtem Huhn mit viel Gemuese wie Weisskohl, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Paprikaschoten und Zwiebeln. Gewuerzt wird mit Sojasosse, etwas Brandy , Salz, Pfeffer aus der Muehle, Ingwer und etwas Knoblauch. Gedickt wird die Sosse auf chinesische Art mit angeruehrtem Weizenpuder.

[2005-04-30 22:51] Bearbeitet durch -Cayenne-
[2005-04-30 22:59] Bearbeitet durch -Cayenne-