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Pide, Fladenbrot etc.

Pide, Fladenbrot etc.

Beitragvon Froe » 02 Jan 2006 21:13

Hallo liebe WKler,
ich liebe das Fladenbrot, das es in türkischen Restaurants gibt. Das ist aber nicht das, was man überall kaufen kann, sondern biel kleiner. Und der Teig ist viel fester, dichter, nicht so labbelig wie der der großen Fladenbrote. Eher wie ein Baguette... Wisst Ihr, was ich meine?
Falls ja: Genau von diesem Brot suche ich ein Rezept. Ich habe schon bei den Rezepten geguckt, aber da gibt es so viele. Vielleicht weiß ja jemand genaueres?
Ganz liebe Grüße aus Aachen,
Froe
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