Valrhona ist ein französisches Unternehmen, das seit 1922 feinste Kakao- und Schokoladenerzeugnisse produziert. Ich verwende zum Kochen und Backen keine andere. Du bekommst sie in ausgewählten Feinkostgeschäften und Chocolaterien. Natürlich kannst Du auch eine andere feine Schokolade mit mindestens ...