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[Hillary]

Guten Morgen alle zusammen,

Frau wird alt

Hab kürzlich ein Rezept für Apfeljelly gelesen und find's nicht mehr.
Dabei wird das Gelee mit grünen und roten Chilischoten und ....????? angereichert, soll sehr delikat zu Schweinebraten und Co. sein.
Kennt das jemand ?

In Anbetracht der Apfelmassen such ich diverse und ungewöhnliche Verarbeitungsmöglichkeiten
Danke !!!

[Schoko-Biene]

Apfelmassen? Bei uns hingen auch ganz schön viele Äpfel dran, aber nach der Trockenheit und dem massiven Wurmbefall ist nur noch Fallobst angesagt.

Aber wenn du so viele Äpfel hast - probier doch mal mein Apfelchutney.

Apfelgelee habe ich schon öfter gekocht, allerdings nicht mit Chili, sondern z. B. mit Apfelminze, aber auch pur.