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Kartoffelsalat Nr. 20120122

Kartoffelsalat Nr. 20120122

Beitragvon Siri » 23 Jan 2012 14:41

hi frühkartoffeln,

solange die rezepteingabe nich funzt, ich mir aber etwas merken will, kann ja diese ecke erst mal als sicherheitskopie dienen ...

________________________________________
http://www.webkoch.de/rezept/51898
=
http://www.webkoch.de/rezept/kartoffels ... 0122-51898

Zutaten:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Öl (ich hatte Oliven- und Hanföl)
Kartoffeln (festkochend, pell-)
Erbsen (frisch oder TK)
1 Paprika rot
2 Zwiebeln, rot
1 Zwiebel, weiß (oder Frühlingszwiebeln)
1..2 handvol Petersilie, kraus
4..6 Gurken (Glas oder frisch)
etwas Gurkenwasser
FRISCHE Kräuter:
- Dill
- Kerbel
- Majoran
- Oregano
optional:
Oliven
ein paar Schisandra chinensis - Beeren


Zutaten:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tüften möglichst bisfest kochen, abkühlen lassen.
Alle anderen Zutaten nach Gusto zerkleinern und gut vermengen (die grob gehackten Kräuter zum Schluß).
Die abgekühlten Kartoffeln schnippeln und zugeben.
GGf. mit Salz und Pfeffer und/oder ein paar Tropfen Zitrone abscmecken.
Gut gekühlt wenigstens eine Stunde ruhen lassen.
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