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[merry38]

wahrscheinlich kennen es schon viele von euch ,aber ich finde das brot so toll ,deshalb muss ich es hier reinstellen,ich bin leider im umgang mit hefe nicht sehr geschickt aber sogar mir ist dieses brot sehr gut gelungen

3 Minuten Brot

Zutaten für Portionen
1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarmes
500 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig) oder Brottrunk

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Zubereitung
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» Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!
Backen: 60 Min bei 200°, 50 Min bei 170° Heißluft
Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.
Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse)

[loehae]

Da ist es :
3 Minuten Brot
Wir haben doch faaaast alles in unserer Datei !:wink:
Liebe Grüße von lilli

[merry38]

Da ist es :
3 Minuten Brot
Wir haben doch faaaast alles in unserer Datei !:wink:
Liebe Grüße von lilli

also ein schaf bin ich auf alle fälle,hätt ich mir doch denken können dass ihr das schnelle brot schon kennt,aber der gute wille zählt ,oder???

[Patricia9369]

also ein schaf bin ich auf alle fälle,hätt ich mir doch denken können dass ihr das schnelle brot schon kennt,aber der gute wille zählt ,oder???

Aba sicha dat queni!
Wir freuen uns immer über Anregungen und wenn mal was düppelt is... du meine Güte. Kann passieren. Grad wo unsere Datenbank mittlerweile schon geradezu unüberschaubar groß geworden ist!

LG, Pat

P.S..: den nick hatte ich auch mal... War einer meiner ersten nicks überhaupt*gg


[2005-10-30 02:56] Bearbeitet durch -Patricia9369-

[Schoko-Biene]

Noch eine kleine Abwandlung des 3-Minuten-Brotes, die ich jetzt getestet habe:

600 g Dinkel-VK-Mehl
500 ml Wasser
1 Würfel Hefe
150 g Sonnenblumenkerne
100 g ganze Mandeln (mit Schale grob gehackt)
1 EL Salz
2 EL Balsamico-Essig


Sehr lecker!

[Patricia9369]

Gut das du mich wieder an den Strang erinnert hast Bine, könnte ich auch mal wieder machen.