Guten Morgen Kimmy,
BB hat in seinem Kommentar 2 Beutel KUKO-reis verwendet.
ich hantiere immer mit Tassengrössen (Fassung ca. 200 ml), dh. auf 2 Tassen Trockenreis müssen 4 Tassen Flüssigkeit kommen - so in etwa wie hier
http://www.webkoch.de/rezept/50790.
Würd denken, bei dem Rezept bist du mit 2 Tassen Reis auch gut bedient....wenn zu trocken kann ja mit Tomatesaft oder Brühe nachgeholfen werden.
LG
Hillary