Webkoch.de

[Siri]

Zigeunerschnitzel
hi fuffi,

"Quelle: s. Quelle" - ja wo denn jetzt??

is übrigens ein standard der ddr-'gastronomie' gewesen...
...ordentlich zubereitet aber durchaus eine leckere sache!!

p.s.:
sprache, sprache...
1. hoffentlich sind die zigeuner unter uns da nich böse drauf!
2. die über-korrekten werden monieren, daß das ja eigentlich Sinti&Roma-Schnitzel heißen müßte...

[fuffi]

Hallo Siri,

ich weiß, daß das ein Standardrezpt aus der Gastronomie ist. Man hat es im Laufe seines Lebens öfters gegessen und dann selbst gebrutzelt.

Bedenke aber, es gibt bestimmt auch totale Anfänger hier im Webkoch und für die ist diese Anregung eigentlich gedacht.
Ich spreche aus Erfahrung. Meine Schwiegertochter in Spee weiß oft die einfachsten Sachen nicht.

Sei ehrlich, so Zwischendurch schmeckt doch mal wieder "Gut Bürgerlich"

Viele Grüße
Helga
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Lache das Leben an! Vielleicht lacht es wieder. (J. Paul)

[Hillary]

Hi Helga,
nimm Siri's Bemerkungen ja nicht so ernst ! Seine "Spitzen", die eigentlich keine sind (oder Siri???? ) kommen manchmal nicht soooooo gut an!
Ich bin auch dafür, Altbewährtes auszukramen, es reicht schon der Denkanstoß - Mönsch das hab ich schon lange nicht mehr gemacht!!!!!
In diesem Sinne - mach weiter so!
Tschüß Hillary

[loehae]

Hi Helga,
nimm Siri's Bemerkungen ja nicht so ernst ! Seine "Spitzen", die eigentlich keine sind (oder Siri???? )

Wenn Helga Siris Kommentar zum Rezept liest, weiß sie wie es gemeint ist, nämlich nicht als Spitze......so sehe ich es zumindest !
Ansonsten mein Tipp: .....die anderen nicht immer beim Wort nehmen !!!!..

Gruß
Lilli

[Siri]

hi Helga,

...und schon wieder alles anders angekommen, als es sollte...

...Mönsch, das hab ich schon lange nicht mehr gemacht!!

dito! dank für die "erinnerung"...

is übrigens ein standard der ddr-'gastronomie' gewesen...

hat in mir nur bestimmte erinnerungen geweckt. die speisekarten der ddr-'kneipen' waren i.d.r. nicht sehr lang, un wenn es gerade KEINE engpässe bei paprika und schwein gab, stand oft auch der besagte zigeuner drauf... (selbst in 'besseren' restaurants war das essen oft ziemlich schlicht!)

es gibt bestimmt auch totale Anfänger hier im Webkoch...

das hoffen wir doch...
... für diese reiche ich auch gleich noch was nach!

Meine Schwiegertochter in Spee weiß oft die einfachsten Sachen nicht.

da hab ich gleuich zwei von der sorte... ;cry: - obwohl, wenn meine mal was machen, bekommen sie das auch schon ganz gut hin.

...so zwischendurch schmeckt doch mal wieder "Gut Bürgerlich"

unbedingt!!

p.s.
meine ps-lichen sprachscherze sollen eigentlich nur zum grinsen anregen und das wohlbefinden fördern resp. hervorrufen - keinesfalls soll sich jemand auf den imaginären schlips getreten fühlen!
p.p.s.

"Quelle: s. Quelle" - ja wo denn jetzt??

ich hatte dir auch 'ne mail geschickt, weil an dem rezept vielleicht noch ein, zwei klitzekleine korrekturen gemacht werden sollten - u.a., wenn du "s. Quelle" auswählst, in das feld "Quelle:" auch was eintragen...
...wenn du fragen dazu hast, gern auch per pn, mail oder anruf beim deinem lieblings-moderator!

[fuffi]

Hallo Siri,

das mit der Quelle hab ich korrigiert.

Auf Änderungen und Abwandlungen bin ich schon sehr gespannt.
Bin für Neuerungen immer zu haben.

Besonders wenn man 2 Esskulturen (Er Oberpfälzer, Ich gebürtiger Franke) in eine Küche packen muß.

Viele Grüße und einen schönen Abend noch
Helga
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Wenn du sie nicht durch Geschicklichkeit beeindrucken kannst, dann verblüffe sie mit Blödsinn. (J. Lewis)

[fuffi]

Hallo Siri,

muß noch etwas zum Thema DDR-Speisekarte von mir geben.
Alles war nicht Schlecht.

z.B. hat meine Mutter (sie stammt aus Madeburg) bei uns in der Familie
die gute alte Graupensuppe eingeschleppt.

Ess ich seeehr gerne!

Aber meine Cousinen in den neuen Bundesländern wollen nichts mehr von ihren alten Essgewohnheiten wissen. Find ich schade.

Viele Grüße
Helga
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Ich bin Idealist. Ich weiß nicht, wohin ich gehe, bin aber jedenfalls unterwegs. (Carl Sandburg