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von **Bea_** » 16 Jul 2008 20:21

Zucchini-Bratkartoffeln mit Hackfleisch

hätte mal eine Frage, warum nimmt man für die
Marinade Backpulver?

danke schon mal

von **Commander** » 16 Jul 2008 23:40

@Bea_,

das Backpulver drückt die Marinade in das Gemüse :!:

von **Bea_** » 17 Jul 2008 08:25

gut,danke Commander, dein rezept werde ich nächste Woche mal ausprobieren :smt023

von **broetchenbaecker** » 17 Jul 2008 10:06

Commander hat geschrieben:das Backpulver drückt die Marinade in das Gemüse

wie macht Backpulver das denn?

von **Commander** » 17 Jul 2008 10:45

na mit Gas :wink:

Das ganze durchschäumt schön :!:

Idee ist nicht auf meinem Mist gewachsen, sonder von einem Rezept zum Marinieren von Schweinemedaillons in einer Backpulver Sojasoßenmischung, entnommen

Funzt aber auch mit Gemüse :!:

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Backpulver?

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