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Crema catalana
Hatte das nach diesem Rezept versucht und bin kläglich gescheidert
Stimmen da evtl. die Mengenangaben nicht oder bin ich nur zu blöd

[plankton]

Du bist nicht zu blöde ... auf diese Milchmenge gehören 4 ganze Eier und 4 Eigelbe für eine Creme Catalana! Bei einem halben Liter währens dann 4 Eier, dafür nur ca. 50g Zucker!

Gruss
Evelin

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Hallo Evelin,

danke für deine schnelle Antwort Hatte mir schon sowas gedacht