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[teacy]

Hallo

ich möchte zu Weihnachten mal keinen großen braten machen sondern ein schönes Rindersteak, nun suche ich noch was raffiniertes als Beilage und eine etwas andere Gemüsebeilage . Bitte auch nicht zuviel Aufwand.
Oder auch einen leckeren Kalten Salat (etwas besonderes) ist ja zu Weihnachten....

[loehae]

Hi Tecy !
Wie wäre es mit Maronenkartoffeln ?? Kartöffelchen werde gebraten mit Zwiebeln, Maronen,Butter und Zucker !!

Oder auch eine fruchtigen Friseesalat mit Parmaschinken, Clementinen, Möhren, Balsamici bianco, Honig, Olivenöl . ?
Lilli

[Nostradamuz]

wie wäre es mit einem Weihnachtlichen Mais-Gemüse?

75g Butter schmelzen
ebensoviel Honig hinzu geben, beides gut vermengen, mit 100ml Weißwein ablöschen , kurz aufkochen lassen, etw 10 Nelken eine Messerspitze Kardamom und ein TL Zimt dazu geben.
Dann 3 Dosen Mais hinzu geben , gut Durchrühren und heiß werden lassen.


sowohl sü als auch herzhaft und wirklich weihnachtlich, guten Hunger.

[Siri]

hi Tecy,

wie wär's mit
- 2, 3 Saucen
- im (Bier-)Teig ausgebackenem Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika etc.)??

... der paßt auch sehr gut zum Steak: Salat Olivier (Kartoffelsalat mit Erbsen) (denn Kartoffelsalat am besten am tag 'davor' zubereiten und auf den balkon/in die kälte stellen, dann schmeckt er am besten), dazu eine Salat-Bar...

[loehae]

Hallo Tecy !

Wie wäre es mit Chicoree und Radicchio aus dem Ofen ??
Ist eine ausgefallene Beilage und sehr lecker, habe das Rezept nach längerem Suchen wieder gefunden:
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inha ... /b_4.phtml

Viele Grüße
Lilli

[teacy]

Mahlzeit....

Wie wäre es mit Maronenkartoffeln ??

Ich mag leider keine Maronen.

wie wäre es mit einem Weihnachtlichen Mais-Gemüse?

Mais in der Dose ist schon so vitamienarm, geht das auch mit frischen, weil das rezept hört sich gut an.

Aber mir fällt eben ein das Romanesco so gut dazu paßt.

aber eine beilage wäre noch gut.

im (Bier-)Teig ausgebackenem Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika etc.)??

auch lecker!!!!!

Wie wäre es mit Chicoree und Radicchio

habe ich noch nie gegessen.

Grüße Heike

[Nostradamuz]

Chicoree schmeckt gut mit Olivenöl und Knofi in Alufolie im Ofen gegrillt, nurn Tipp