Webkoch.de

[arive]

Samstag und noch keiner da - bei dem Wetter wird der Tag entspannt angegangen

Da heute Sohnemann aus Tübingen da ist, wird etwas aufwändiger gekocht. Es gibt mariniertes Schweinefilet 'asian Style' - das heißt, ich werde noch suchen und entsprechend bearbeiten. Dazu gibt es Nudeln 'italian Style' mit einer gut gewürzten Tomatensauce und als Salat grüner Salat 'german Style'.

Und zum mitnehmen werden Apfelbrote gebacken. Die Äpfel sind bereits klein geschnitten und gut durchzogen

[broetchenbaecker]

Hallo arive,hallo WK,

bei mir köchelt http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/1/0,1872,3932961,00.html auf dem Herd.
Das erste mal nach vielen vielen Jahren das ich was mit Steckrübe koche,die mir aus Kindertagen in schlechtester Erinnerung ist,aber dieser Eintopf sah so lecker aus das ich ihn nachkochen wollte.

Gruß broetchenbaecker

[Helmyne]

Guten Morgen ihr Lieben,
pünktlich zum Wochenende taucht die Helmyne wieder auf...

Bei uns gibt es heute Nudelauflauf mit Hähnchen, Zucchini, Tomaten und gaaaaanz viel Käse.
Das Ganze für 6 Personen, da unsere benachbarten Freunde zum Essen kommen. Von denen wird dann der Nachtisch in Form eines Kuchens spendiert.

Euch noch einen schönen Tag und liebe Grüße,
Helmyne

[arive]

das ich was mit Steckrübe koche,die mir aus Kindertagen in schlechtester Erinnerung ist,aber dieser Eintopf sah so lecker aus das ich ihn nachkochen wollte.

Gruß broetchenbaecker

das bild sieht interessant aus
kannst du bitte mal deine geschmacksempfindungen bezüglich steckrüben mitteilen ? ich habe noch nie welche gegessen, weil diese bei den meisten essern aus kindertagen so üble erinnerungen hervorrufen.

das rezept würde sicher abgewandelt mit kürbis funktionieren


[2007-10-27 12:23] Bearbeitet durch -arive-

[broetchenbaecker]

kannst du bitte mal deine geschmacksempfindungen bezüglich steckrüben mitteilen ?

von früher kenne ich Steckrübe nur zusammen mit Kartoffeln gekocht zu einer dicken Pampe zerstampft.Das Mus schmeckte dumpf,muffig,erdig vor allem wenn die Rüben lange in einer Miete gelagert wurden.

Der Eintopf den ich jetzt gekocht hab hat damit aber garnichts zu tun,hier schmeckt man das frische Gemüse und ganz dezent im Hintergrund den Rübengeschmack.Am ehesten würde ich es mit einem Kohlgeschmack ähnlich wie Kohlrabi nur etwas kräftiger vergleichen.

Der Hammer ist aber die angemachte Creme fraiche davon gibt es einen guten Klecks auf den gefüllten Teller.

Der Eintopf ist wirklich lecker und ich bin froh das ich ihn ausprobiert hab

Gruß broetchenbaecker

[jewelle26]

Mahlzeit zusammen,

heute gab's BB's Sauerfleisch, meine etwas missglückte Variante, ein hervorragendes Rezept, wir haben Bratkartoffeln dazu gegessen.

Gruß T.

[plankton]

Hallo Zusammen!

Seid ihr auch am Couch-hängen und warme Wolldecke geniessen ?

Ich muss gleich das warme Nest verlassen Männe hat sich asiatisches Menu gewünscht, also gehts noch los zum Einkauf. S'gibt Bunter Eisbergsalat \"Asia-Style\" (Vorspeise), Hackbällchen mit Teufelssauce und Poulet süss-sauer, dazu Reis. Dessert lassen wir weg, werden wohl auch so schon pappsatt sein !

Grüsse
Evelin

[ulbor]

Hallo zusammen,

passend zum herbstlichen Wetter gab's heute einen Weisskphleintopf mit Rindfleisch. Eintopf ist einzige Gericht, zu dem ich noch den Schnellkochtopf nutze.

Allen ein schöne WE,
Ulrich

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

hier noch ein Bild vom Steckrübeneintopf

http://i163.photobucket.com/albums/t305 ... ild015.jpg

@ DrMuffel

toll das es euch auch geschmeckt hat und Danke für die Bewertung.

Gruß broetchenbaecker

[Sissel]

Schönen Abend zusammen!

Sind den ganzen Tag irgendwie unterwegs und am Ackern gewesen.

Mittags gab es dann endlich Eierkuchen-Torte mit Butter-Wirsing.
Das Gericht hatte ich das letzte Mal vor 2 Jahren gekocht und es schmeckt immer noch Klasse!
Allerdings ein kleines Wunder, dass es so gut geschmeckt hat
Irgendwie ist mir heute alles angebrannt ...... hätte nur das Teewasser gefehlt, dann wär es komplett gewesen!

Ach und dann wollte ich Fotos machen....
Gibt es leider nicht die Akkus waren ALLE leer!!!

So und damit nun nichts mehr schief geht, setz ich mich vor den TV und gut ist's!


LG Sissel


[2007-10-27 17:56] Bearbeitet durch -Sissel-

[Mc Knofi]

Tach zusammen,
seit Gestern koche ich nicht mehr, aba nur an diesem WE.
In Wesel ist Hansefest und ich futtere mich von Stand zu Stand durch die Hansemeile. Nun kann ich ich nicht mehr laufen, bin Kugelrund und die Füsse tun weh.
Gleich zerlege ich noch einen geräucherten Saibling, vor zwei Stunden kam der frisch aus dem Rauch, dazu gibbet etwas Brot und ein paar Spreewälder Knofigurken.

Gruss, dä Pit

[arive]

hier noch ein Bild vom Steckrübeneintopf

http://i163.photobucket.com/albums/t305 ... ild015.jpg

broetchenbaecker

das sieht richtig lecker und geschmacklich einwandfrei aus...

@broetchenbaecker
Danke auch für deine geschmackliche Beschreibung des Eintopfes. Kohlrabi esse ich nur roh, gekocht mag ich die nicht. Sie verlieren dabei ziemlich an Geschmack.
Womöglich würde ich die Steckrüben auch lieber roh essen

[avivah27]

Hallo WK!

den Steckrübeneintopf möcht ich auch gerne mal kochen,
doch solche Rüben hab ich noch nirgends gesehen....

weiße Rüben gibt es zu kaufen bei uns im Supermarkt,
zur Not muss ich die halt nehmen...

zu Essen gabs heute Paprikarahmgeschnetzeltes und Nudeln


schönen Abend noch

[crazycook]

Guten Abend,

den ganzen Tag war ich zum Korrekturlesen in der Redaktion; zur Belohnung gab's auf die Schnelle Pasta mit Räucherforelle. Mir persönlich hat's sagenhaft geschmeckt. Diese Filets sind an sich schon spitze - sagte ja schon, mein Vater räuchert selbst.

[jewelle26]

...mein Vater räuchert selbst.

ist echt schön für Euch, mein Equipment ist leider futsch, ich suche dann hier(zum wiederholten Mal) erneut:
Kann mir jemand ein 'nen Tip geben, wo ich einen Alu-Behälter mit Rollrandverschluss(natürlich mit Deckel) ø~300, h~600, herbekomme?
Dankschön im Voraus!
Gruß T.