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[Siri]

Weihnachtsmuffins ala Heike
hi Tecy,

warum zweimal butter?
siehe auch bewertung...

"Der Teig geht nicht sehr hoch."

vielleicht mit 1 TL backpulver?

[ully56]

hallo tecy,

wenn der teig nicht besonders hoch steigt hilft zusätzlich auch 1/2 - 1 tl natron!!!

servus
ully

[teacy]

hallo

Ich weiß das man mehr Backpulver nehmen könnte aber so paßt es schon. Ich wollte nur mitteilen das der Teig nicht sehr hoch geht. Damit man die Förmchen nicht zu wenig füllt.
Aufjedenfall habe ich gestern die muffins das erste mal ausprobiert und ich mag normal keine muffins aber die sind zum reinlegen gut.

Ich hatte mit Margarine gebacken und wollte etwas Buttergeschmack dabei haben. Ist kein muß.

gruß