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[Helmyne]

Olivenbrot

Hi,
wieviel Mehl gehört denn zum Rezept?
das fehlt leider in deiner Zutatenliste...

Liebe Grüße
Helmyne

[spunk]

Hallo Helmyne,

bei 20 g Hefe würde ich 250g Mehl nehmen, obwohl, hat eine WürfelHefe nicht meistens 42g Gewicht , dann müssten es knapp 500 g Mehl sein ...


Liebe Grüsse
Spunk


[2007-05-14 08:53] Bearbeitet durch -spunk-

[plankton]

Anhand der anderen Zutaten würd ich da schon zu minimum 500g Mehl tendieren. Mit 250g bei gut 4 -5 dl Flüssigkeit ( 1dl Olivenöl, 1 dl Weisswein, 1 dl Wermuth +4 Eier) würde das definitiv zu flüssig werden .

Grüsse
Evelin