45 g Stärkemehl
75 g Zucker
1 P ,Vanillezucker
1/8 l Ananassaft
3/8 l Wasser
2 EL Zitronensaft
1/4 Sahne
4-5 Scheiben Ananas
Stärkemehl,Zucker,Ananassaft und Wasser verrührt man in einem Topf,setzt ihm aufdie eingeschaltete Kochplatte und schlägt die Masse bis zum Kochen.Man rührt den Creme kalt,gibt Zitronensaft und Die in Stücke geschnittene Ananas darunter und zieht die steife Sahne vorsichtig unter die Creme.Man füllt den Creme in Gläser,verziert mit Ananasstückchen und Sahne und stellt ihm in den Kühlschrank