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[christa75]

Hallo Leute,

meien Frau hat mir eine Eismaschine zum Geburtstag geschenkt. Wenn ich die Rezepte für Vanilleeis, oder Karamelleis ausprobiere, schmecken die allerdings grauenhaft.

1. Sie schmecken extrem nach dem Eigelb
2. Sie schmecken wenn man die angegebene Speisestärke hinzufügt, leicht wie trockene Kekse
3. Kann man fettarme Milch benutzen?

Kann mir da jemand helfen?

[plankton]

Hallo Nightstorm

angegebene Speisestärke

Echt?? Das hats bei den Rezepten zu meiner Maschine bei keinem drinn!
(Hab eben nochmal nach geguckt, hats beim Vanilleglacerezept doch auch drinn!)

Vielleicht dieses mal versuchen: Walnusskrokant-Eis (Eismaschine)

Du kannst Fettarme Milch nehmen, wie auch Naturjoghurt.

Lg
Evelin


[2006-09-06 11:06] Bearbeitet durch -plankton-

[Schoko-Biene]

Hallo Nightstorm,

ich habe auch eine Eismaschine und bisher immer tolles Eis damit fabriziert. Schau doch mal hier. Da sind eine Menge Rezeptideen drin.

Stärkemehl kenne ich übrigens auch nicht bei Eis. Das besteht doch eigentlich größtenteils aus Sahne, Milch, Ei.