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[plankton]

Mongolische Apero-Gurken (scharf-süss)

Hab das so änlich heute mit Knobli gemacht - Mjaaaaaaaaaaaaaam!!!

Hab weniger Zucker dafür mehr Salz genommen = 3 TL Zucker, 1 TL Salz
Anstelle von SambalÖlek hab ich Hot Pepe genommen (ist ne kamerunische Peproncinipaste, sauscharf und sehr speziell im Geschmack.)
Den Sesam hab ich durch frische Kräuter ersetzt, Bohnenkraut und Apfelminze.

So, und jetzt fehlt nur noch ein leckeres Käse-Raclette dazu, wo ich die Dinger raufschmeisen kann. (Wobei, die schmecken auch pur leckerst )

Lg
Evelin

(ääääääääääääääääähm, das war ja schon wieder gestern, mann wie die Zeit vergeht!!)


[2006-08-11 00:40] Bearbeitet durch -plankton-

[avivah27]

Mongolische Apero-Gurken

1.hab statt dem Sambal... Currypaste genommen, nur 2 TL und statt dem Sesam.... Sesamöl, Tahin (Sesampaste) geht auch.

2. statt Gurken.... Zucchini.... schmeckt auch sehr gut.



Gruß Inge

[Sissel]

Habe das Ganze mit Tomaten gemacht!

Nur 2El Zucker genommen (wird sonst zu süß!!) und die übrigen Zutaten so gelassen. (Bei Bedarf können die Tomaten vorher gehäutet werden.)

Passt hervoragend als Soße zu Gegrilltem, Hähnchenfleisch....

...und zu Nudeln.
Einfach Tatar anbraten und die Mongolen-Tomaten dazugegeben. Lecker!

LG Sissel