Webkoch.de

[chrysler85]

Wer kennt das Rezept ???
Danke

[katy89]

Wenn ich mich recht erinnere, dann ist Goasbratl ein Gänsebraten mit
Hackfüllung und Kräutern - leider ist es eine ganze Weile her, das ich in
Östereich und der Schweiz war.
Ich kann mich auch vertun und Goasbratl ist ein GEISSbraten was aber wohl unwahrscheinlich scheint.

jonni aus dem net

[habo]

Hallo Forio,

ein Goasbratl ist ein Ziegenbraten. Da findest Du hier im Webkoch unter
'Rezepte' einiges...
...z.B. hier:

Gefüllte Ziege oder Lamm (katsikaki i arni batudo) = Gefüllte Ziege oder Lamm

Lass' Dir's schmecken......

habo

[chrysler85]

Goasbratl ist ein altes bayerisches Gericht, bei welchem Schweinebraten
(Rippchen) zusammen mit Kartoffeln in einer großen Kaserolle resch
gebraten werden. ( denke ich mal )

Danke
Forio

Fritz FS Sabatier

[frank]

Hallo Forio,

Du scheinst recht zu haben:

Goasbratl
Schweinsripperl, Kartoffelschnitz', Zwiebeln und Rahm zusammen im Rohr
gebacken
Quelle: http://www.rauchkuchl.de/Speisekarte.htm

Gruß

Frank