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[Mc Knofi]

Marmelade "Sommerfrucht"


Hallo Biene, dein Rezept und das Ergebnis, wirklich toll.
Von den schwarzen Johannisbeeren könnten es aber durchaus 750 Gramm im Rohzustand sein damit auch wirklich 400 Gramm Püree herauskommen.
Aus einem Pfund habe ich mit viel gutem zureden nur 340 Gramm durchsieben können
Wie schon gesagt, eine seehr leckere Marmelade!

Gruss, Pit


[2006-07-15 15:33] Bearbeitet durch -Mc Knofi-
[2006-07-15 15:34] Bearbeitet durch -Mc Knofi-

[Schoko-Biene]

Hallo Pit,

freut mich, dass dir die Marmelade schmeckt. In der Rezeptbeschreibung hatte ich extra geschrieben "nach dem Putzen und Pürieren wiegen". Aber ich werde die Zutatenliste noch mal ändern, damit es eindeutig wird. Danke für den Hinweis.

[Mc Knofi]

Hi Bine,
ja nee, is klar. Habe ich ja auch so gemacht. Aber ich hatte halt nur ein Pfund Beeren gekauft, dachte das ich damit auskommen würde. Nächstes mal kaufe ich zwei Pfund und was denne vom Pürree übrig bleibt kommt übern Vanillepuddeling

Gruss, Pit