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[reladida]

Hallo Rosi,
hast du diesen deinen Mohnstollen schon mal mit Nüssen probiert ? Müsste doch funktionieren? Nüsse mit etwas Sahne anrühren, zu dem Zucker noch etwas Zimt dazu, könnte gelingen, oder . Na egal, werde das spätestens am Samstag mal austesten

Gruß
Renate

[batsheva48]

Hallo Renate,

den Hefeteig kann man mit den verschiedensten Füllungen backen.
Sehr gerne ißt meine Family auch folgende Variante:
150 g Aprikosenkonfitüre
1 dicker Apfel,
1 Ei
300 g Haselnüsse, gerieben
150 g Zucker
6 EL Sahne
Den Apfel schälen und fein reiben. Mit den Nüssen, dem Zucker, der Sahne und dem Ei vermengen.
Auf die ausgerollte Hefeteigplatte die Aprikosenmarmelade streichen und die Apfel-Nussmasse darauf verteilen, dann weiter verarbeiten wie im Rezept für den Mohnstollen.

Jetzt hast Du die Qual der Wahl für welchen "Stollen" Du Dich entscheiden sollst.
Auf jeden Fall wünsche ich Dir gutes Gelingen und guten Appetit.

[reladida]

Herzlichen Dank für den zusätzlichen Tipp
Qual wird das keine, weil wir eher Nüssen den Vorzug geben. Werde kurz berichten, wie's geworden ist. 1.Versuch wahrscheinlich schon morgen abend
LG
Renate

[Siri]

hi backwütige,

nach der ersten runde stollen wird der mohnstollen mit sicherheit element der zweiten runde - ich mache so selten was mit mohn, da ist das bestimmt eine gute abwechslung!

@Renate: klar kann man da nüsse reinhauen - nur nicht zu viele, sonst wird das eine eierlegende wollmilchsau...

p.s.
Rosi ist wieder online!!