von delphine29 » 18 Jul 2003 14:44
schlimmertiger schrieb:
> Ich such eine Füllung für Tortillas. Sollt irgendwas mit Faschiertem sein
> (Hackfleisch) und eine Sauce würd ich auch brauchen, keine gekaufte. Danke!
Hallo schlimmertiger,
Tortillas sind dankbare Objekte, da kann man so ziemlich alles reinfüllen:
Mit Hackfleich könnte das Ganze ungefähr so aussehen:
- Zwiebeln, Knoblauch andünsten
- Hackfleisch mit dazu anbraten
- Tomaten, Tomatenmark, Chilis dabei
- Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Thymian bischen Fleichbrühe
und was einem sonst noch so schmeckt.
- Zu dem Hackfleich kann noch Mais und oder Kidney Bohnen
Das als Grundfüllung in den Tortilla geben:
Obendrauf passt noch prima:
- Eisbergsalat klein geschnitten
- Cheddar Käse gerieben
- Frische Tomaten (klein Gewürfelt)
- Creme Fraiche
- und natürlich noch Chilis zum nachwürzen
Viel Spaß beim Füllen.
Gruß BassaiDai