Webkoch.de

[loehae]

Was gibt es bei euch heute ?

Ich habe mir Bohnengemüse in Thymian-Senfsauce ausgesucht:
Grüne Bohnen, Salz, 1 B. Schlagsahne, 1 B. Crème fraîche, 1 EL Senf mittelscharf, Pfeffer a.d. Mühle, 1 Bd. Thymian.
Dazu gibt es Lammkoteletts und frisches Baguette.

Viel Spaß beim Kochen und bis zum nächsten Mal
Lilli

[Hillary]

Guten Morgen alle zusammen , habe unterdessen gestöbert und mich für die Gefüllte Schmorgurke sowie die Zucchini gefüllt (beide Rezepte von Frank) enschieden , beides im großen Bräter zusammen mit reichlich Tomate , Zwiebel und dem restlichen Hack (für die Soße) geschmort und einen großen Topf Reis dazu !
Schönen Tag euch allen !
Hillary

[lebkuchen]

Guten Morgen!
Mein Gefrierschrank bietet mir heut Schweinefilet und pürierten Bärlauch an.
Werde das Filet in Scheiben schneiden und braten. Den Bärlauch verrühr´ ich dann mit Creme fraiche und überbacke das Ganze. Mal schaun, wie´s schmeckt. Würzen tu´ ichs natürlich auch!´
Viele Grüße
lebkuchen

[loehae]

Hi lebkuchen !

Mein Bärlauch verliert immer an Geschmack, wenn ich ihn einfriere !! Wie ergeht es dir denn in diesem Punkt ??
Ich lege ihn auch schon 'mal in Öl ein, wodurch er sich recht lange hält !

Herzliche Grüße vom Rhein

Lilli

[lebkuchen]

Hallo, loehae,
es stimmt schon daß der Bärlauch an Geschmack verliert. Ich nehm halt dann eine größere Menge, dann schmeckt es auch typisch. Pesto hab ich auch schon davon gemacht, das kann man dann halt nicht sooo lange aufheben. Schade, daß dieses Gewürz nur so kurz Saison hat!
Grüße
lebkuchen

[ully56]

hello, hello,

ich koche heute abend hähnchenkeulen in gemüse-käsesoße, dazu gibt es vollkornreis. rezept folgt

servus

ully

[loehae]

...ich koche heute abend hähnchenkeulen in gemüse-käsesoße...

Hi Ully!
Sind das Gemüsesorten der Saison ?

Gruß
Lilli

[Siri]

hi zusammen!

bei uns gibt es (rezepte folgen noch):
- Schmorkohl aus Wirsing und Kochschinken
- Rührei mit Mozzarella
dazu den Rest der Buchweizenschnitten...
(sieht vielleicht mehr aus, als es ist )

und zum abend Hillarys Tomatensüppchen (frisch bewertet)

[ully56]

hi lilli,

schau mal bei den neuen rezpten, ich hab's gerade eingegeben:
Hähnchenkeulen in Gemüse-Käsesoße
servus

ully

[loehae]

Mache ich, Ully !

Danke dir !

Gruß
Lilli

[fuffi]

Hallo,

bei mir ist heute Einkauf-Tag, also muß es schnell gehen.

Spagetti kochen. Firsche Chilli-Schoten oder frische Peperoni und 3-4 Zehen Knoblauch klein schneiden. Das ganze in viel Olivenöl anbraten.
Die Spagetti und Pesto (ich mache sie Frisch aus Basilikum) unterheben.

Lachs in Stücke schneiden und anbraten. Drüber geben. Fertig.

Gruß Fuffi

[loehae]

fuffi schrieb:

bei mir ist heute Einkauf-Tag, also muß es schnell gehen.


Hi fuffi,

da habe ich es besser, denn ich koche am Abend, da ist doch etwas mehr Spielraum !!

Grüße aus der Sonne( 20 Grad)
Lilli