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[Flosi2002]

Hi!
Ich habe eine Packung schwarze Nudeln gekauft, und bin auf der Suche, nach einer (oder mehreren) schmackhaften Sauce(n), die auch farblich zu den Nudeln passen.

Wer kann mir helfen?

Liebe Grüße
Flosi2002

[Nostradamuz]

Hallo
ich mache sie gerne mit einfachster Krabbensoße:

200g Krabben
1Tasse Weißwein
1Knoblauchzehe
1/2EL Zucker
1TL Mehl
Majoran, Salz, Pfeffer, Muskat

Den Knoblauch und die Krabben kurz in Olivenöl anbraten, mit dem Wein ablöschen, die Gewürze und den Zucker zugeben, kurz aufkochen, abbinden mit dem Mehl.
Dann schwenkst du die nudeln kurz drin und ab auf den Tisch damit mit reichlich Parmiggiano drüber gehobelt


Edit:
Das dürfte mein neuer Rekord in sachen Reaktionszeit gewesen sein im WK


[2005-11-24 23:07] Bearbeitet durch -Nostradamuz-

[Siri]

hi Flosi2002,

...bin auf der Suche nach einer (oder mehreren) schmackhaften Sauce(n)

sauce net grad, aber farblich:
Schneewittchen-Fisch (III, mit Sepia-Spaghetti) & die 7 Zwerge (ähm, Oliven...) (bild 11)
wär das nicht was??

[Siri]

Edit:
Das dürfte mein neuer Rekord in sachen Reaktionszeit gewesen sein im WK

congratulations!!

[Flosi2002]

Vielen Dank für Eure Hilfe - werde beides bald ausprobieren!

Sorry, dass ich mich erst so spät bedanke - bin dem Weihnachtskeks-Backfieber verfallen und habe "alles andere vergessen"

Liebe Grüße
Flosi2002