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[plankton]

Gedeckter Apfelkuchen (Oberschwaben)

Hello Backprofis!

Brauche dringendst eine Auskunft, der Kuchen ist bald fertig für den Ofen!

Also: Es fehlt die Temperaturangabe und die Einschubhöhe (Habe einen Backofen ohne Umluft)

Bin nicht so der Backhirsch, hoffe drumm schnell auf Antwort. Danke schön!

Gruss
Evelin

[Siri]

wenn's denn noch hilft:

ich würde 2. rille von unten, 160..180°C machen (lieber weniger temperatur, dafür ggf. etwas länger...)!

[plankton]

Kuchen ist schon gebacken, aber danke trotzdem !

Habe in nem Backbuch noch ein Rezept gefunden. Hab den Kuchen ohne vorbacken bei 220° , 35min auf der untersten Rille gebacken. Ausschauen tut er gut, wie er schmeckt zeigt sich morgen .

Grüssle
Evelin