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[Siri]

Ukrainisches Reiterfleisch
hi Hillary,

Rinderhack ist wohl preislich und aufwandstechnisch am günstigsten.

mit ein paar resten anderen rindfleisches geht das aber auch sehr gut!!

[Hillary]

.....mein Gott, wo hast du denne wieder gewühlt ,
Guten Morgen,
würde trotzdem den Rinder-(auch Lamm- oder Schwein- oder gemischten Hack) bevorzugen, durch das Einrühren der einzelnen Zutaten bekommt der Hack eine Konsistenz, die du bei ganzen Fleischstückchen nicht erzielen kannst - dann das Rösten, wenn das Hack so schön krümelt.....
Aber probieren geht über studieren, hast du's schon versucht????
Tschüß Hillary

[Siri]

hi kuhjungen und -medels,

würde trotzdem ...Hack bevorzugen

GENAU!
also, bei verwendung anderen fleisches denn hack dieses erst mal durch den fleischwolf oder die KM jagen...

...hast du's schon versucht?

nu gluoar!
1. siehe pic am rezept
2. schon 3..4 mal gemacht seitdem
3. einmal eben mit einem stück rinderschmorbraten (gehäckselt!!)

....wo hast du denne wieder gewühlt

ausgedruckte rezepters aufgeräumt und weggeordnet...
...die loseblattsammlung nahm überhand!

[Hillary]

einmal eben mit einem stück rinderschmorbraten (gehäckselt!!)

Ach sooooooooo, ich dacht du hast das mit "Stückchen" a la Gullarschmäßig versucht.....

[Siri]

pfui...!



[2005-09-12 12:42] Bearbeitet durch -Siri-