Webkoch.de

[Siri]

Hirsebrei - Variationen
hi malgernewasanderesessende,

wer von euch hat in der letzten zeit (oder überhaupt??) mal hirse gegessen?? vielleicht sogar nicht wissentlich, denn CousCous wird gelegentlich auch aus hirse gemacht...
ALSO, als TierFutter wird das zwar oft verwendet ( http://de.wikipedia.org/wiki/Hirse ), sollte m.e. aber durchaus öfter mal auch auf unserem tisch landen.

wer noch nicht hat oder sich nicht mehr erinnert, sollte das als demnächst unbedingt mal probieren!

die trivialvariante (mit butter, muskat & salz) schmeckt ähnlich einem kartoffelpaps.