Guten Morgen Webkoch,
na heut werd ich hier wohl auf einsamer Flur sein, der Rest der Welt hat frei, darf ausschlafen, faulenzen, in der Sonne liegen und grillen.
Grillgut hab ich aber auch eingelegt , Schweinenackensteaks in einer Marinade aus Eibauer Schwarzbier (dunkel und leicht süß), böhmischen Krensenf, Öl, Pfeffer und einem Schuß Balsamico. Vom Ergebnis laß ich mich überraschen.
Wünsche allen heute einen wunderschönen, sonnigen Tag!
Tschüß Hillary