Webkoch.de

[alexi83]

Hallo ich habe von meiner Mutter einen Joghurtautomat bekommen der schon einige Jahre alt ist !Die Marke ist Bauknecht es hat 6 Gläser und auf der Seite ein schwarzes Rad mit den Zahlen 3 , 6, 9 , 12! Leider ist keine Anleitung mehr dazu kann mir jemand helfen?

[flotte Lotte]

Hallo, habe auch so ein altes Teil, allerdings von Krups. Da gehen die Zahlen von 1-14.Dies ist die Zeit.Ich nehme immer ein gutes Joghurt (natur) , verrühre dies in einem Topf mit Milch (soviel wie in die 6 Gläser paßt- 1 knapper Liter- vielleicht sind deine Gläser aber kleiner, erhitze dies auf ca. 35 - 40 Grad, befülle damit die Gläser und belasse dies über Nacht bei gleichbleibender Temperatur im Joghurtbereiter. Die Milch darf nicht heißer sein, sonst zerstört man die Joghurtkulturen. Es gibt aber auch Joghurtbakterien in der Drogerie in Pulverform, die man dann in die Milch gibt. Man kann beim nächsten mal dann von den zubereiteten Joghurts eines übrig lassen und dann den Vorgang wie oben beschrieben wiederholen. Die ist auch kein Originalrezept, aber bei mir funktioniert es und wenn kein besserer Vorschlag kommt einfach mal ausprobieren. Gruß flotte lotte

[alexia46]

Hallöchen!

Also ich weiss auch, dass die Zahlen die Zeit bedeutet.

Ich habe immer einen Joghurt und einen Liter H-Milch gut verrührt.
Wichtig ist allerdings, dass die Milch 3,5% Fett hat.
Erhitzt habe ich die Milch Joghurt Mischung aber nie.

Du kannst den Joghurt so lange wie du möchtest in der Maschine lassen.
Umso länger er drin bleibt, desto fester wird er.

Viel Spass beim ausprobieren.

Gruß

Kueppi

[loehae]

Hallo ich habe von meiner Mutter einen Joghurtautomat bekommen der schon einige Jahre alt ist !Die Marke ist Bauknecht es hat 6 Gläser und auf der Seite ein schwarzes Rad mit den Zahlen 3 , 6, 9 , 12! Leider ist keine Anleitung mehr dazu kann mir jemand helfen?

Hi Samui !

Unter www.bauknecht.de gibt es das Stichwort Kundenservice. Dort kannst du sicher etwas über deinen Joghurtbereiter finden.

Gruß
Lilli