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[fuffi]

Majoranfleisch

Hi Lilli,

hab am Freitag den letzten Mayorantopf ergattert.
Jetzt steht Morgen endlich das Rezept von Dir auf der Speisekarte.

Mach jetzt gerade den TK Check. Schnitzelfleisch, Schweinegulasch und Hühnerbrüste wären da.
Ist wohl nicht so gut geeignet?
Unser Metzger macht seit Heute Ferien.

Viele Grüße
Helga

[crazycook]

Hallo Helga, geschnetzeltes, angebratenes Schnitzelfleisch kann ich mir gut vorstellen - mit kürzerer Garzeit; der Pfiff dabei ist die Sauce. Hab's kürzlich ebenfalls mit nur einem Topf Majoran gekocht und auf Lillis Anraten zunächst getrockneten, zum Schluss dann den frischen Majoran zugegeben. Soweit der Senf von Susi

[loehae]

Hallo Helga !
Wie Susi schon sagte, kannst du gut Schnitzelfleisch nehmen, ich persönlich ziehe Nacken vor.

Gruß
Lilli

[Siri]

Majoranfleisch
hi fuffi,

...Ist wohl nicht so gut geeignet?

aber doch, immer!
der witz bei dat rezept sind doch die kräuter!!
ich habe das mal mit geflügelti probiert, schmeckt bestens...
die fleischsorte sollte recht wahlfrei sein...
... außer alter hammel vielleicht, der hat mehr 'eigengeschmack' als der majoran!