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[Helga2]

Weihnachtskuchen

1. Wie lange hält er sich? D.h. sollte man ihn direkt an Weihnachten backen (wenn man ihn zum Fest will)

2. ür die Teigmenge braucht man schon eine Form von 28cm Durchmesser - oder? (Mist, ich hab nur 26cm)

Vielen Dank,
Heike

[reladida]

Hallo Heike,

wenn ich mir die Mengenangaben so anschau, würde ich die 26er Form nehmen und ich würde den Kuchen auch nicht zu lange vor den Festtagen backen (evtl.2 Tage vor dem verspeisen).

Aber sicherlich kommen auch noch genauere Aussagen.


Gruß,
Renate

[Nostradamuz]

Alsoooo:

es ist ein Mittwochskuchen, der auch Donnerstags noch schmeckt ideal ist natürlich frisch aber bis 3 Tage ist er noch schön, wenn du ihn aufheben willst eventuell etwas mehr Backpulver, dann bleibt er lockerer.

n 26er Form ist ok, oder so ne Motivform


[2005-11-23 22:41] Bearbeitet durch -Nostradamuz-

[Helga2]

Hallo Renate, hallo Torsten,

vielen Dank für eure Auskünfte. Der Kuchen ist für die Feiertage fest eingeplant!!

Grüße,
Heike