Webkoch.de

[Siri]

Conny´s Fleisch-Marinadentraum
hi Conny,

gern darfste so was öfter träumen (und natürlich hier dann reinstellen!!)...

a paar frägen:
- Butter UND Margarine ?
- "2-3 EL Salz" ~ net a bisserl viel?
- für ausländischnichtsorechtverstehende: wat sein sisch "concassee" ??

... schpasss:
- wo kommt der "1 großer Topf" (=Zutat?) in die marinade

______________________________
p.s. für nichtglaubenwollende:
man kann so was (und anderes) wirklich träumen!

[crazycook]

a paar frägen:
- Butter UND Margarine ?

Hi Conny, nehme mal stark an, dass du die Gewürze in zerlassenem Fett anschwitzt und das Fleisch danach zugibst und dann marinierst? Oder wie meinst du das?


[2005-08-04 11:08] Bearbeitet durch -crazycook-

[brigit28]

Kann wirklich nix dafür,daß in meinem Traum wirklich vorkam:Margarine und Butter!
Die waren beide weich und mit allen Gewürzen habe ich die verrührt, bis es eine Masse war! Habe es auch wirklich ausprobiert und es kam bei meinen Jungs und einem Nachbar super an.Mir hat es auch geschmeckt und es macht irre voll,schon nach einer kleinen Portion.
Concassé sind klein gewürfelte Tomaten!

Hoffe ich konnte euch weiterhelfen!
Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall!