Webkoch.de

[Siri]

Borschtsch a la Siri

Super lecker!

danke...
weiterempfehlen! (den webkoch natürlich... )

Allerdings hat das halbe Rezept nur für 3 Personen gereicht. Entweder falsch angegeben oder es hat uns ZU GUT geschmeckt:-)

bestimmt letzteres...

bei den portionsangaben tu ich mich immer etwas schwer, der ein ißt mehr, der andere weniger!

die gesamtmenge hängt natürlich auch davon ab, wieviel brühe man verwendet...
...so wie angegeben, kommen 6..7 liter heraus; bei angenommenen 350 ml pro teller sind das eben etwa 20 portioenen...
aber zugegeben, bei uns gehen pro mahlzeit auch mindesten 2 teller pro person 'drauf'!

okay, ich mach aus der 20 eine 15...


[2005-09-29 19:05] Bearbeitet durch -Siri-

[Nostradamuz]

Hallo,
ich hab am 16.12. ne weihnachtsfeier und am 14.12. Weihnachtsessen im Büro, meine Idee war am 13.12. 2 riesige Töpfe borschtsch zu kochen und damit die leute zu verkosten, jetzt meine frage: hällt der gekühlt 3-4 Tage oder wird er sauer? Was meinst du?

[Siri]

hi Nostra,

Das Süppchen ist auch für kleine Haushalte gut geeignet - man kann es ohne weiteres mehrere Tage im Kühlschrank (in der kalten Jahreszeit auch auf dem Balkon o.ä) aufbewahren.

Einfrieren (portionsweise) geht auch sehr gut!!

sofern die zutaten in ordnung sind, sollte nix schiefgehen!

soll ich helfen kommen?