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[danna45]

Mohnstollen
Hallo,
das Rezept für den Mohnstollen liest sich ja äußerst lecker. Nur - wie mahle ich den Mohn ? Ich habe keine Getreidemühle, und eigtnlich muß er ja gequetscht werden, oder ?
Viele Grüße
gudrun7

[Nostradamuz]

mit nem Pinsel

ne viell mit nem Mörser aber das ist dann viel arbeit, gibts gemahlenen Mohn nicht irgendwo zu kaufen?

[batsheva48]

hallo gudrun7,

ich kaufe den gemahlen Mohn im Reformhaus.
Da gibt es Beutel mit 200 g Inhalt, diese kosten zwischen 1,69 Euro und 1,99 Euro.
Den fertig angemachten Backmohn ( gibts glaube ich von Schwartau) würde ich Dir nicht unbedingt empfehlen, der ist für meinen Geschmack penetrant süß.

[loehae]

Hallo Gudrun !
Mohn kann man ohne weiteres in einer Kaffemühle mahlen, wenn du sie vorher und hinterher gut säuberst. Der gemahlene Mohn sollte schnell verbraucht werden, er wird sonst ranzig !

Gruß
Lilli

[Siri]

hallo Gudrun,

Mohn mahlen kann man, MUSS man aber nicht unbedingt...
Mohnkuchen mach ich mit 'normalem' mohn aus der tüte...
... für den stollen könnte man den mohn auch vorher in etwas wasser oder milch köcheln lassen.

im ernstfall: kaffeemühle (wie oben schon gesagt)!

[fuffi]

Hallo Gudrun,

hast Du eine Moulinette?? Damit mahle ich meinen Mohn. Wird ganz fein damit.

Ich muß rohobe recht geben. Das fertige Mohn-back ist nicht so das Wahre. Nehme ich ganz selten.

Viele Grüße aus der Oberpfalz

fuffi
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