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von **avivah27** » 16 Sep 2006 19:22

Indisches Hühnerfleisch

wollte eigentlich fragen....ähm...was dieses Tandoori- masala ist...
google hat das
gefunden...
wenn das passt, könnte man es ja leicht selber machen!

LG Inge

von **broetchenbaecker** » 16 Sep 2006 20:03

Hallo Urselen,

auf meiner Tüte steht:
Paprika
Chilipulver
Koriander
Ingwer
Zwiebel
Knoblauch
Cumin
Curcuma

Gruß broetchenbaecker

von **avivah27** » 16 Sep 2006 20:08

Danke Brötchenbäcker...das war wohl nicht das richtige bei google...
mal sehen, ob ich das passende bekomme...

LG Inge

von **broetchenbaecker** » 16 Sep 2006 20:20

Hallo Inge,

Bild

Gruß broetchenbaecker

von **Mc Knofi** » 16 Sep 2006 20:37

Hi Inge
Bei g..... ist das wohl nur die Grundmischung wo die "Feinheiten" fehlen.
Was nun wirklich reingehört, weis der Geier. Was definitiv nicht drin sein darf ist Zimt!!! Habbich hier auch schon einmal angefragt.
Masala sagt eigentlich nur aus, das es sich um eine Gewürzmischung handelt.
Bekommen solltest du es in einem Asia-Shop, leider habe ich bis jetzt kein Tandoori ohne Zimt gefunden und bin kurz davor es auch damit zu probieren :roll:

Gruss, Pit

von **broetchenbaecker** » 16 Sep 2006 20:42

Mc Knofi hat geschrieben:leider habe ich bis jetzt kein Tandoori ohne Zimt gefunden und bin kurz davor es auch damit zu probieren

Also auf meiner tüte steht kein Zimt drauf

Gruß broetchenbaecker

von **jewelle26** » 16 Sep 2006 20:47

Mc Knofi hat geschrieben:Masala sagt eigentlich nur aus, das es sich um eine Gewürzmischung handelt.

Hi Pit,
danke für die Aufklärung, aber was ist dann z.B. "Garam massala")
(wird in diesem Gericht verwendet...), die Wiki sagt nix...
Gruß T.

von **jewelle26** » 16 Sep 2006 20:55

DrMuffel hat geschrieben: die Wiki sagt nix....

*schäm*, hab's gefunden
Gruß T.

von **Sissel** » 16 Sep 2006 20:58

Hi zusammen!

Garam Masala ist eine Gewürzmischung.

Bestehend aus:

Kardamom
schwarzem Pfeffer
Zimt
Gewürznelken

Sehr lecker!

LG Sissel

von **avivah27** » 16 Sep 2006 21:25

hi

danke

Ja...in Regensburg gibts nen Asialaden, da werd ich erstmal schauen....wenn ich wieder hinkomme....
also Zimt....bäh...das mag ich nicht bei würzigen Sachen...hatte schon mal ein Chiligericht mit Zimt :roll:

mal sehen...
in Rolfs Mischung ist das ja nicht drin...

LG Inge