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[Siri]

Schweinebraten mit Zimt
hi Crazy,

ist das ggf eine abwandlung von "Kasseler mit Honig"?
hat mein babba früher oft gemacht; ich wollte auch schon immer mal, habs aber noch nie geschafft...
('fertiges' kasseler findet man ja fast überall, aber nen fleischer/metzger, der wirklich gute stücken hat - dat sieht schon schlechter aus...)

aber wenn's mit 'normalem' schwein auch geht, werd' ich's mal versuchen.

kannste den honig vielleicht noch in titel & stichwort-liste aufnehmen? büdde-büdde?

[crazycook]

Hi Siri, der Schweinebraten schmeckt durch Zimt und Nelken ein wenig anders als glasiertes Kasseler. Da ich Dich ja nicht leiden sehen kann: Als "Virginiabraten" habe ich Kasseler jetzt zusätzlich eingestellt; ganz einfaches Rezept, das ich vorletztes Halloween fabriziert habe. Den Schnickschnack kannste natürlich weglassen. Mein Kasseler kaufe ich in der Regel bei Globus an der Metzgertheke und bin immer sehr zufrieden (Schleichwerbung, ich weiß...)

[Siri]

hi Crazy,

dank für rezept & tip; da werd' ich demnächst wohl mal...
... u.a. auf suche nach ordentlichem kasseler gehen.
Globus jiwwet hier meines wissens nich, in BN hab ich da aber auch gern gekauft.