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[nane23]

Schweinelendchen indisch

Hallo!
Hab mal ne Frage:
Kann ich die Lendchen auch anbraten, dann in ne Auflaufform mit Feige oder Ananas legen, die Sauce machen und in den Backofen schieben?

Wenn ja, wie lange und wie heiß?
Hört sich nähmlich sehr lecker an!!!

LG Nadine

[crazycook]

Hallo Nadine, so habe ich das zwar noch nicht fabriziert, weil's in der Pfanne schneller geht - kann mir aber gut vorstellen, dass das genauso gut klappt.
Richte dich am besten nach den Angaben bei gewickelten Schweinemedaillons von Ully in den Top 15 (ca. 15-20 min bei 225 Grad). Dürfte mit den indischen Lendchen in etwa auch hinhauen. LG Susi

[nane23]

Hallo Susi!!!

Ich teste es am kommenden WE mal und sag dann wie's geworden ist!!

LG Nadine

[crazycook]

Da bin ich selbst gespannt. Bestimmt kann auch (gelbe) Currypaste statt Pulver verwendet werden. Ich würde aber doch schon Feigen empfehlen - oder kombiniert mit Ananas - denn die sind eigentlich der Pfiff.

[nane23]

Das Problem ist, dass meine "Männer" keine Feigen essen.
"Aber lieber Ananas...!" bekam ich als Antwort
Naja, weißt ja: "Was der Bauer nicht kennt, ...!!!"

[crazycook]

Na, dann tricks sie doch aus und nimm für die Sauce einfach den Feigen-SAFT. Mein kleiner "Mann" (7) ruft auch oft "No" und mag's dann letztendlich oft doch. Respektive dieses Gericht. Schmeckt nämlich fruchtig-süßlich. Dein Bericht würde mich jedenfalls freuen.


[2005-07-26 14:02] Bearbeitet durch -crazycook-

[Siri]

hi Nadine,

Das Problem ist, dass meine "Männer" keine Feigen essen...

mein tip: einfach kochen & vorsetzen, nich vorher alles verraten!
schlimmstenfalls kannste die feigen ja noch pürieren (dann brauchst du die sauce auch nicht andicken!!)...