Webkoch.de

[ully56]

Schafskäsekuchen
hallo,

hat jemand diesen kuchen schon mal gebacken? ist ja wohl ein süßer kuchen oder? wie schmeckt der in verbindung mit dem schafskäse ? ich würde mich über eine antwort sehr freuen.
danke erstmal...

servus
ully

[Siri]

hat jemand diesen kuchen schon mal gebacken?
ist ja wohl ein süßer kuchen oder?

hallo ully,

leider immer noch nicht (gebacken)! hört sich für mich aber interessant an, ist für die nächste gelegenheit vorgemerkt...

= "mit etwas Puderzucker" - davon wird das ganze noch nicht süß!
= Schafskäse & Puderzucker (+ Minze!) kann ich mir schon sehr gut vorstellen!
= das ganze sollte vielleicht nicht '-Kuchen' heißen...
aber ein PlumPudding ist ja auch nicht das, was wir unter Pudding verstehen...

@Ostpreusse, wie heißt das ding im original??

[ully56]

hi siri,

etwas puderzucker zum überstäuben wäre kein problem für mich. worüber ich mir mehr gedanken mache sind die 175 g zucker, die in die schafskäsemasse gerührt werden. ich denke, dass der "kuchen" dann doch süß schmecken wird.
am besten wäre eine antwort von @ostpreusse

servus

ully

[loehae]

Hi Ully,
es ist ein süßer Kuchen, der gerne an Ostern gebacken wird, häufig auch mit Sahnequark anstatt Schafskäse, was ich bereits hier m Forum erwähnt habe. Müßte am 25.oder 26.09. gewesen sein !

Gruß
Lilli

[ully56]

danke lilli,

endlich mal eine gute anwort. ich dachte mir schon, dass der kuchen süß sein würde. dann ist dieses rezept wohl doch nicht so mein fall

servus

ully

[Siri]

hi ully,

- DEN zucker hatte ich doch glatt nicht gesehen...

endlich mal eine gute anwort...

soso!

...dann ist dieses rezept wohl doch nicht so mein fall

also, ich kann mir das dingens durchaus auch ohne den zucker vorstellen...
außerdem gibt es ja schafskäsesorten, die sehr mild bis neutral im geschmack sind! so etwas wie hüttenkäse geht vielleicht auch...

oder magst du generell keine süßen sachen? oder "darfst" nicht?

p.s. mit Sahnequark geht (und schmeckt) das natürlich auch - ist dann wohl aber kein "Schafskäsekuchen" mehr...